为了开拓视野，更新思想观念，通过交流食堂管理经验，进一步提升学生用餐环境以及食品安全保障，加强规范食堂的内部管理。2021年4月7日下午，学校食品安全员邵建秋老师组织全体食堂员工到一食堂进行学习交流指导。
此次参观以相互交流，相互学习为主题，全体食堂员工参观了一食堂的加工间、烹饪间、消毒间、备餐间、储物间、餐厅等场所，了解了餐具清洗消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况，并查看了食堂各种记录、索证索票、食物留样、进出仓台账等。
参观结束召开总结会，邵老师指出:要以此次交流活动为契机，积极谋划，认真改进，排忧解难，形成合力，共享资源，创新发展，形成一条饮食放心安全链。各食堂负责人积极响应，形成各家食堂整改措施，表示将及时落实，并希望今后能增进交流、取长补短，共同进步。
通过本次的学习交流指导，对学校食堂的管理都会有一个很好的提升，对各家食堂查找不足之处，取长补短，加大对食堂的管理有很大帮助。同时更有利于校园餐饮工作融合，为切实提高师生满意度，打造高质量校园餐饮保障添砖加瓦。
