职业技能促发展 服务精神绽光芒
2023年现代服务学部职教周活动纪要。
文|张埕溶
图|现代服务学部
审核|徐梅芳
热情似火的五月，我们又迎来了一年一度的“职业教育活动周”。5月15日至5月19日，我校积极举办职业教育体验活动，旨在大力宣传劳动精神、工匠精神，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚。现代服务学部秉持“精进自己，分享他人”的精神，认真组织开展职教周活动，以实际行动向所有人传递职业技能带来的幸福感。
要想抚慰人心，最有效的方式之一莫过于吃点有味儿的。此次活动中，中餐烹饪专业的师生就分享了提褶包、凉米线的制作方法，并现场制作了一系列可口的小吃。
常见的美食，都是人与食物相遇之后迸发的奇迹。一个圆滚滚的肉包、一碗爽口凉米线，言说的正是不同食材之间奇妙的缘分，更是大厨们不断探索，不断推陈出新的绝佳写照。许多参与活动的师生离开前不忘带上一袋包子、一份凉米线，再带上一个心满意足的微笑，这样的画面映入眼帘，成为烹饪专业师生幸福感最强烈的时刻。
吃是一种享受，而学会制作美食让人更有成就感。活动现场还设置了面点制作体验区，师生们可以近距离地观看提褶包的制作手法，动手学习纸杯蛋糕的裱花技巧，在味觉得到满足之余，也掌握一种让生活更有滋味的方法。
肚子吃饱了，眼睛也要“吃饱”。巧思加上巧手，烹饪专业的师生们让朵朵娇美的鲜花“绽放”于蛋糕坯上，让平平无奇的南瓜摇身一变成了华丽的凤凰……不得不说，烹饪是一门艺术，掌握其中精髓，便能拥有化平凡为神奇的力量。
爱美之心人皆有之，想变美，第一步就是皮肤的护理。本次活动，美发与形象设计的师生们为活动参与者提供了手部护理的服务。将温热的手蜡覆于手背、手心，不一会就凝固成一张柔软可撕拉的手膜。揭下手膜后，皮肤将变得更加光滑细腻。正是美业的不断发展，以及人们对美孜孜不倦的追求，让生活也变得更加精致迷人起来。
除了皮肤护理，现场还有面部彩绘体验活动。从古至今，人们的妆容不断变化。化妆不仅放大了人的五官之美，也凸显了人对美独特的创造力。形象设计专业的同学们化妆刷一挥，一只美丽的蝴蝶就“蹁跹”到手臂上，一朵小花就快乐地“绽开”在脸上……随着时代发展，美的形式和内涵也随之变化，形象设计专业师生也会不断学习，用匠心缔造美，传递美。
当然，美的形态多种多样，而健康之美则尤为闪耀。且看休闲体育专业师生们优美的肌肉线条，阳光灿烂的笑容，这是在汗水与坚持中磨炼出来的自信与魅力。举重、瑜伽、攀岩……一系列体育健身活动都能让我们充满朝气，以最昂扬的姿态迎接每一天的挑战。
活动现场设置了健身体验区，休闲体育的师生们指导活动参与者进行“硬拉”训练。“硬拉”，听起来似有强人所难之意，其实不然。这是健身活动中最为经典的训练动作之一，它是一项负重训练，要求训练者站姿保持与肩同宽，脚尖打开微向外，双手握杠至胫骨前两侧，再缓缓起杠。此项运动不仅能增强人体肌肉力量，也能改善人们不良的体态姿势。来活动现场体验的同学们都感受到全身肌肉力量的爆发，大家的参与兴致高涨，在了解健身器械的同时，也明确了掌握科学健身方法的重要性。
学习一门专业，掌握一项技能，归根结底是要为人民、社会服务，在工作中体现自我的价值。如今时代发展日新月异，只有掌握新资讯，新技术，成为高素质人才，方能在未来勇敢地搏击。
本次职教周，高级饭店运营与管理的师生们对外展示了VR教学、信息化实操等课程内容，体现了师生扎实的专业知识和经得起考验的职业素养。在活动过程中，师生们衣着整齐得体，举手投足之间自信大方，令人印象深刻。
无论日后是成为酒店的运营者还是管理者，同学们不仅是贴心的工作人员，还是优雅的生活家。一张平平无奇的纸巾，在同学们手中也变化成可爱的百合花、圆润的郁金香……在他们身上可以看到，酒店工作不是一味的单调重复，而且在持续的学习中精益求精，在令他人得到满足的同时，也为自己感到骄傲。
编辑|胡浩东
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