尽展其才 强国有我
现代服务学部市赛参赛简报
凄凄岁暮风,淅沥冬雨落。在这十一月的日子里,我们迎来了又一年的昆明市中职学生技能大赛。为深化“以赛促学,以赛促教,以赛促改”方针,加强中职学生职业技能和实践能力,弘扬大国工匠精神,提升职业技能水平,提高全市中职学生参赛的积极性,昆明市官渡区职业高级中学技能大赛于2023年11月18日正式开赛。
此次技能大赛,现代服务学部承办的赛项是旅游类和美发与形象设计两个大类的赛项。其中,旅游类包括酒店服务、中餐宴会摆台现场点评、导游服务与技能共4个赛项;美发与形象设计包括烫发标准杠、男士无缝裁剪造型、新娘整体造型共3个赛项;烹饪类赛项由烹饪组的专业老师带领选手奔赴盘龙区职业高级中学参加此次大赛。
为了更好地迎接来各个学校的参赛老师和选手们的到来,现代服务学部各赛项负责人、全体教师带领学生们提前一周就进行了部署和准备。
11月17日上午10:00,各赛项参赛老师和选手陆续到达我校。抵达赛场,首先进行各赛项的抽签仪式,抽签结束后由志愿者带领各选手到达等待休息室并熟悉竞赛场地。
11月18日早上8:00,各赛项参赛选手在我校任之厅参加了市赛开幕式,我校校领导对来自各个学校的参赛老师和选手们表示了热烈的欢迎和鼓舞,最后,昆明市官渡区教体局赵维副局长宣读了大赛的正式开幕。随后,各赛项进行了选手的检录,市赛战鼓已经敲响,且看战士们如何拼尽全力,各展其才。
首先开展的,是烹饪类赛项的比赛。此次烹饪类赛项的比赛地点是在盘龙区职业高级中学,11月17日下午,现代服务学部7名师生穿戴整齐,精神饱满地抵达赛场。首先进行的,是笔试考试,在肃静的考场中,笔尖与纸张的摩擦声,激发着选手们的斗志,他们眼神坚定而果敢,在纸上迅速地作答,每个答案都是他们对烹饪服务热情理解地体现。11月18日清晨,参赛选手和老师们志气高昂地再次奔赴比赛赛场,这次要进行的,是烹饪实操的比拼。比赛现场,件件餐具摆放整齐,每位参赛者都灵活熟练地操作着各种烹饪器具,只见水与火之间迸发出交融的花朵,随即带来的是鼻腔的享受和味蕾的蠢动——一道道香气四溢,垂涎欲滴的佳肴呈现在了所有人眼前。他们用专业和实力展现了自己的技艺和实力,也展示了烹饪的魅力和风采。
旅游类赛项和美发与形象设计类赛项接着也拉开了比赛帷幕。往比赛场地走来,首先看到的是各位造型袅娜的“新娘”,她们在“造型师”的精心修饰下,妆容妆发别致新颖而又各不相同。造型设计比赛比拼的不仅仅是技艺,更要求造型师们具有一双发掘独特美的眼睛。只见各个参赛选手凝心聚神,用心雕琢和打磨着眼前的“新娘”们,彰显出了选手们的高标准和技艺水平。
男士无缝裁剪造型和烫发标准杠的参赛选手们个个专心致志,一丝不苟地操作着手中的美发工具,只见在剪刀和梳子的起起落落间,无缝裁剪的头型已经初见成型,在给头型吹风和定型后,各位“托尼大师”的男士无缝裁剪造型一一呈现。烫发标准杠对选手们的技艺、手法的精准度要求较高,在激烈的角逐后,裁判对各个作品给予了点评和打分。
接着往前走,映入眼帘的是仪态端庄,彬彬有礼的旅游类服务类比赛选手们,前厅接待、客房服务、中餐宴会摆台、餐厅服务等等赛项,比拼的除了专业技能,更是用心的服务,此次参赛的选手都展现出了他们的高专业和水准。
与此同时导游服务类的比赛也在任之厅如火如荼的开展着,苗家的阿妹,傣家的小美……选手们着装各有特色,讲解到位细致,在问答环节和才艺展示环节更是各个卧虎藏龙、赏心悦目,展示了较高的专业水准和良好的比赛风貌。比赛结束评委代表对各个环节的比赛进行了点评和打分。
导游教师组的参赛教师们,更是身怀绝技,不仅带领着同学们了解不同地方的风俗、文化、民族地域的多样性,更是把官渡区职业高级中学“三力”课堂的风采融合在了导游教学中,小组合作,组员点评等等环节无一不渗透在课堂中,展示了较高的教学功底。
经过一天的激烈角逐,旅游类和美发与形象设计类以及烹饪类各项比赛在选手们的激烈比拼中,在评委和裁判们专业而公正的评判下落下了帷幕。此次大的圆满举办,既鼓励和推动了现代服务学部全体师生精进技艺技能,更顺应了技能人才培训培养体系,相信所有参赛选手能通过此次比赛,扩大视野,精湛技艺,站得更高,习得更精!
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来源|现代服务学部
作者|尹倩/文字
现代服务学部全体师生/图片
责编|王园园
审核|徐梅芳











